Det italienska köket kännetecknas av enkla men väl genomtänkta rätter med den färska råvaran i centrum. På Hotel Marmores italienska restaurang är det inga undantag. I en mysig atmosfär serveras Italien i lokal tappning med passion i varje detalj.

Menyn är noggrant komponerad med säsongsbetonade råvaror med en stark lokal förankring till Aosta- och Piemonteregionen, precis som vinlistan. Våra kockar söker kontinuerligt efter nya och innovativa sätt att utveckla menyn för att bibehålla passionen för matlagning och i sin tur gästernas upplevelse.